我的位置: 上观号 > 上海崇明 > 文章详情

崇明翠冠梨全面上市!

转自:上海崇明 2023-07-25 10:42:24

翠冠梨人称“六月雪”,因上市时间在农历六月左右,且果肉雪白、细腻无渣得名。只听这名字,便让人在闷热夏季感觉到多几分清凉。每年到了这个时候,上海人的必备消暑美味清单里,总少不了翠冠梨。作为国内最早自然成熟的蜜梨品种,翠冠梨堪称“梨中之极品”,是崇明一大特色农产品。近期,崇明翠冠梨已进入全面上市季,想要尝鲜的市民,可通过崇明农产品官方销售平台“崇明Me道”小程序购买。此外,崇明翠冠梨近期还将登陆“东方购物”直播,市民届时也可关注抢购。(文末附相关购买方式)

为什么崇明种出的翠冠梨尤为脆甜?得天独厚的自然生态环境是关键条件。由长江泥沙冲积而形成的崇明岛,土壤肥沃疏松,沙质中沉淀有多种碳酸钙及有机物,适宜翠冠梨种植;另一方面,全年日照数达2094.2小时,空气相对湿度常年保持在80%,糖分累积自然充足。

崇明翠冠梨于1999年被引进到岛上,圆润果型,黄绿色的细薄果皮,看似点点“斑驳”,却正是它独有的记忆点。“我很丑,可是我很温柔”,大概是极为恰如其分的自白了。

来自崇明本岛果农的经验之谈

——

一定要先冷藏!

冷藏后再吃,

果肉的脆甜口感与汁水的丰润,

直接提升几个度。

这个夏天

品尝地道崇明翠冠梨清凉滋味

可至崇明农产品官方销售平台

“崇明Me道”小程序购买

8月1日

守候东方购物一套(11频道)直播

一起脆甜一夏!

编辑:郭王旖喆