莲藕在我国被称为“中国特菜”，嫩脆好吃，做成排骨莲藕汤、藕夹、桂花糯米藕都超级美味，是不少人的心头爱！
在挑选莲藕这件事上，民间自有“高招”，有些人在挑选莲藕时会关注莲藕的孔数，认为莲藕的孔数和莲藕的口感和营养是有关联的，看孔数就能判断口感，比如有传言说：七孔莲藕口感粉糯，九孔莲藕口感脆甜。事实真的是这样吗？
编辑：肖璐
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