小孩小孩你别馋，过了腊八就是年
腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三
……
轻轻哼唱起儿时的童谣
我们迎来了腊八节
俗话说“过了腊八就是年”
在国人心中，腊八一到
意味着春节序幕已经拉开
作为国家级非物质文化遗产的
“腊八节习俗”
它不仅承载了深厚的历史底蕴和文化价值
还传承了各式各样的腊八传统美食
腊八粥、腊八蒜、腊八面
腊八豆腐、腊八饭
每一道腊八美食
都藏着一份珍贵的温热记忆
家家户户都充溢着热闹祥和的气息
腊八节，又称“腊八”，日期在农历十二月初八，农历的十二月称“腊月”。一曰“腊者，接也”，有新旧交替的意思；二曰“腊”通“猎”，古时岁末用猎物祭祖，祈求来年风调雨顺、阖家康宁；三曰“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春。
2021年，腊八节习俗经列入第五批国家级非物质文化遗产名录。作为中国传统文化中的瑰宝，腊八节习俗经历时间的洗礼，依然在现代社会中散发着独特魅力。
从古代的腊祭仪式到现在的民间习俗，在时间的推移中，人们通过制作和食用腊八节特色美食来庆祝这个节日。
腊八粥
时至今日，腊八节留存下不少传统习俗，其中最重要的莫过于喝腊八粥。腊八粥，又称七宝五味粥、大家饭等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、百合、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆、栗子、核桃等。
腊八粥丰富的食材里寄托着人们对美好生活的向往。百合寓意“和和美美”，桂圆比喻“团团圆圆”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“阖家幸福”，还有糯米、红豆、甜枣、花生等等。这是附着在腊八粥上的美好寓意，也是给日常生活增添的一点仪式感。
腊八蒜
腊八蒜也称腊八醋，是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃。做法极其简单，就是将紫皮蒜瓣泡在陶瓷罐内，倒满米醋密封好，等到除夕春节吃饺子及拌凉菜吃。这种醋酸中带辣，泡好的蒜色泽呈青绿色，通体碧绿，如同翡翠碧玉，分外好看，吃在嘴里分外香脆。
腊八·粥到福到
腊八已至，新年的脚步近了，来一碗饱含五谷丰登含义的腊八粥，回味这一年的奔波履程，从春意盎然到寒冬腊月，一年四季始终陪您前行，为每一趟旅途增添温暖与感动。
——地服部
腊八·平安欢喜
今日腊八节，总有一些温暖、与你我不期而遇，愿你我诸事顺遂、万事周全～
——江苏公司
腊八·事事“粥”全
过了腊八就是年，甜甜蜜蜜，红红火火，来东航贵宾室喝碗腊八粥，暖胃又暖心。
——地服部
腊八·美满团圆
辞旧迎新，转眼又是一年。愿2024年：吉祥如意，新岁新喜！腊八节快乐！
——安徽分公司
腊八·福启新岁
腊八拉开新年的序幕，来东航北京贵宾休息室，喝一碗腊八粥，尝一份腊八饭，福启新岁，好运开始“粥”而复始，快乐从此源源不断～
——北京分公司
腊八·年年有暖
腊冬时节白雪纷飞，有蓝天做伴，回家的路不再漫长；有白云递情，愿合家幸福，喜气洋洋。
——地服部
腊八·万事顺遂
厦门客舱部凌燕乘务示范组开展腊八节特色航班活动，为旅客带来更精彩的乘机体验。
——厦门分公司
腊八·情暖意浓
东东为旅客精心准备了腊八粥和特色点心，一碗美味料足的腊八粥极大缓解了旅客旅途的疲惫，驱散了冬日的寒冷。
——江苏公司
腊八·感恩惜福
腊八入年始于对五谷的敬重，对岁月的感恩，还有惜福。从清晨到日暮，又是一天。从年初到岁尾，又是一年，除了熬粥，人们还有用醋泡大蒜，来制作腊八蒜，制成的腊八蒜色泽翡翠，酸辣开胃。
——云南公司
一年一岁一团圆，过了腊八就是年
无论在哪里
别忘了喝上一碗
热气腾腾、香喷喷的腊八粥
这不仅是一种仪式感
更是一次传递温暖的盛宴
今日腊八节
你的家乡有什么样习俗和特色美食？
快来留言与东东分享
你记忆中的腊八节！
