全球5大洲、43个国家的美食，在上海一共派生出9793家餐厅。上海16个区106个镇108个街道中，世界各国美食分布情况如何？日前，上海市商业联合会与上海产业转型发展研究院合作，发布“上海世界美食分布指数”。这份指数用世界美食这一小小“窗口”，折射出上海各区域的国际化与开放度、经济发展水平、消费能级、营商环境和人口结构等指标。

据介绍，2023年，工作人员首次对世界各国美食在上海的分布落地状况作了系统梳理，并向社会发布。“上海世界美食分布指数”统计范围设定在中餐之外的世界各国美食，并扣除各类酒吧、咖啡馆以及面包、蛋糕等西点店。

2024年上海世界各国美食餐厅为9793家，同比增长4.17%，这也反映出上海对世界美食仍有较强的需求，从业者对上海消费市场也抱有信心。