夏日消暑新“凉”方！传下去，以后石斛这样吃~

石斛，“石”者，因其不藉水土、缘石而生，“斛”者，古之量器也，十斗为一斛，有珍惜、贵重之意，故得名曰“石斛”。

铁皮石斛更是石斛中的名贵者，李时珍在《本草纲目》中誉其为“救命仙草”，其花朵更被称作“仙草之冠”。与根茎相比，石斛花的活性成分更易被人体吸收，完美诠释了“药食同源”的养生智慧。它味甘性微寒，自带淡雅兰香，具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳之效，是夏日养生的绝佳之选。

每年五月中下旬，石斛花迎来绽放，现在正是品尝的最佳时节。

在上海水资源二级保护区，罗泾镇新陆村，就有这样一片环境优美、生态宜人的铁皮石斛种植园——磊宏科技铁皮石斛培植基地。基地内种植的30亩铁皮石斛别具一格——它们附生在果树之上，采用仿野生环境种植，石斛根茎的多糖、石斛碱等营养成分更为富集。作为上海市首家仿野生石斛种植基地，目前这里已发展成为集石斛种植、花卉观赏、果蔬采摘、亲子研学于一体的现代化新农村示范种植园区，让都市人得以近距离感受这份来自大自然的珍贵馈赠。

新鲜石斛花：10克

（磊宏石斛基地可亲自体验采摘✂️）

椰奶：250ml

白凉粉：10克

清水：100ml

*食材都可按个人口味调整~

道具：研钵x1,锅x1

✨小贴士：

喜欢口感丰富的小伙伴

可以自由搭配

芒果丁、草莓酱等

一起食用

层次感up！