小 萱 谈 百 草
药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。
第三十四期，带您走进藿香~
藿香是唇形科植物广藿香的地上部分。枝叶茂盛时采割。晒干生用，或鲜用。藿香辛，微温，具有芳香化浊，和中止呕，发表解暑。
藿香含广藿香醇、广藿香酮、丁香油酚、黄酮等。
上图为藿香，茎略呈方柱形，表面被柔毛，气香特异，味微苦。
现代研究提示具有促进胃液分泌、解除胃肠痉挛、抗炎、解热等作用。
藿香的应用
❀湿阻中焦证：临床表现为脘腹痞满、食少、呕吐、神疲体倦、大便溏薄等。
❀暑湿表证：临床表现为暑天外感风寒，内伤湿滞之恶寒发热、头痛、脘腹痞满、呕恶吐泻等。
藿香的日常用法及用量
❀藿香茶：鲜藿香10克。煎汤，取汁，代茶饮。具有芳香化浊，和中止呕的功效，适用于头痛如裹，肢体倦重，胸闷食少等。
❀藿香芦根茶：鲜藿香10克，鲜芦根30克。煎水，代茶饮。具有发表解暑的功效，适用于湿温之邪困阻卫气所致的恶寒少汗，面色黄白，身热不扬，头重如裹，身重肢倦等。
❀藿香苡仁饮：藿香6克，苡仁、扁豆各15克。将苡仁、扁豆水煎，沸后入藿香，再煎几沸取汁，代茶频饮。具有芳香宣化，燥湿化浊的功效，适用于湿温，见身热不扬，脘痞腹胀，恶心欲吐等症。
藿香与陈皮同用，有燥湿行气的作用；藿香与滑石同用，有渗湿止泻的作用；藿香与白术同用，有和中止呕的作用；藿香与砂仁同用，有理气和胃的作用。
不宜食用人群
阴虚血燥如五心烦热、颧红唇干、盗汗甚至骨蒸劳热者不宜使用。
传承千年的古中药，既可入菜，亦能入药。
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作者：张雯 审核：杨云柯
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