在大别山腹地的安徽省六安市，一种被誉为“中华九大仙草”之首的珍稀植物——霍山石斛，正从深山峭壁走向规模化大棚，从古籍药典走进寻常百姓家，更成为当地解锁乡村振兴大门的一把“黄金密码”。上周，金山区融媒体中心记者跟随沪上记者采访团，深入革命老区六安，看当地的产业发展，解锁六安乡村振兴的“黄金密码”。
走进六安市九仙尊霍山石斛股份有限公司的恒温恒湿的石斛组培育苗车间里，淡黄色的霍山石斛组培苗在特制明亮的玻璃器皿里静静生长。
霍山石斛，又称米斛，因其茎短肥嫩，形如累米，药用价值极高而闻名于世。然而，其生长环境苛刻、自然繁殖率极低，曾一度濒临枯竭。过去，当地农民“守着金饭碗讨饭吃”，如今，通过技术攻关，这里成功将这一资源优势转化为经济优势。
“霍山石斛是国家一级濒危保护植物，被誉为九大仙草，我们想把它带给更广大的人群。从最初的几粒种，到实现种子的萌发，再经过一年驯化移植到山上，整个过程花费近5年的时间，最终才让产品带到消费者面前。”九仙尊霍山石斛股份有限公司种苗中心经理王诗文告诉记者。
经过成功驯化，企业没有止步于简单的种植，而是不断在产业链上做文章，用科技赋能，提升霍山石斛的附加值。
在企业的精深加工车间里，霍山石斛经过清洗、烘焙、卷曲成型等传统工艺，被制成名贵的“枫斗”；同时，通过现代生物萃取技术，它又被开发成石斛颗粒、石斛粉等一系列高附加值产品，销往全国各地。
作为六安最特特色的优势产业之一，近年来，六安市通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，大力扶持霍山石斛的生态种植。截至2024年底，全市栽种霍山石斛面积突破2万余亩，产业主体超过千家，带动相关产业链数万人就业，形成了年产值近70亿元的地方特色产业，直接带动了数万农民在家门口就业增收，曾经的“穷山沟”变成了“聚宝盆”。
此外，当地还积极推动霍山石斛与文旅、康养产业深度融合，建设石斛文化馆，依托霍山石斛产业,成为全市唯一的特色产业产值超10亿元小镇——太平畈乡石斛小镇，发展观光、采摘、食疗等体验项目，让游客在青山绿水间感受石斛文化的魅力，进一步擦亮了“霍山石斛”这块金字招牌。
实际上，霍山石斛是国家一级重点保护野生植物，近年来，其野生种质资源濒临灭绝。为保护这一道地珍稀物种，六安市建成霍山石斛集团原种保育基地，带动霍山石斛驶入高质量发展快车道。为确保产业的健康可持续发展，六安市打出了一套“组合拳”。政府牵头制定了严格的霍山石斛种源、种植、加工和质量标准，并建立了产品追溯体系，确保每一份出品的霍山石斛“道地纯正”。如今，霍山石斛这棵千年仙草，正焕发出前所未有的生机。
沪六对口合作以来，金山区也积极帮助霍山石斛进一步打响名气。两地联合举办以推进革命老区振兴发展为主题的相关活动60余次。2023年5月，霍邱县在金举办“淮畔明珠大美霍邱”2023霍邱（金山）文旅资源暨绿色农产品推介会。2024年6月举办“五五购物节·皋品入沪六安周”活动，集中展示六安特色农产品等，通过地产特色产品入沪，让霍山石斛走入千家万户。
实际上，除了霍山石斛，对口合作以来，金山充分发挥上海大市场、大流通的优势，支持叶集区在金山区设立了“特色优质农产品金山体验馆”，成为叶集农产品在沪的展示窗口和直销基地。协助霍邱县在沪建成“麻黄鸡上海运营中心”“霍邱名优农产品上海物流配送中心”，并设立了“霍邱鹅肥肝上海直营店”，实现了鸡蛋、冰鲜鸡等产品的日常化、规模化供应。帮助对接主流渠道，积极推动两地农产品纳入上海消费帮扶“百县百品”名录，目前霍邱、叶集已有7个品类、14家企业入选。
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记者：熊雪寒、勾瑞
编辑/责编：干钰琼
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