在镇康的群山之间，一片片翠绿的咖啡园正悄然改变着这片土地的面貌。从传统种植到精深加工，从本地市场到国际舞台，一粒小小的咖啡豆，在这里书写着产业振兴、农民增收、品牌崛起的生动故事。
清晨，军赛乡云雾缭绕的山坡上，咖啡树上挂满了红宝石般的果实。村民肖四正忙着采收，脸上洋溢着喜悦：“我家种了18亩咖啡，从2024年起，每年光咖啡收入就有16万元。比在外打零工稳定多了，还能照顾老人孩子。”
这样的转变，源于镇康县立足怒江流域低热河谷得天独厚的自然条件，精心布局的咖啡产业发展战略。县委、县政府积极探索，构建起“党组织+企业+合作社+农户”的联农带农模式。通过基层党组织牵头整合资源，龙头企业绑定合作社，合作社再绑定农户，形成紧密的“双绑”利益共同体，覆盖全县数千户咖农。
“以前很多农户守着好水土却不敢种，怕卖不上价。”军赛乡产业发展和技术服务中心的禹征伟感慨道。如今，通过统一技术、农资、销售和分户管理、分户收益的“三统两分”模式，农户实现溢价增收3%至5%，咖啡豆按保底价收购，行情好还能分红。“大家心里踏实了，不少在外打工的年轻人都回来了。”
2025年11月18日，一则消息从大洋彼岸传来：云南镇康哈里咖啡庄园有限责任公司成功获得纳斯达克股票市场授予的股票上市代码：HALI。这颗从彩云之南走向世界金融之巅的咖啡豆，标志着镇康咖啡产业实现了历史性跨越。云南镇康哈里咖啡庄园有限责任公司是镇康县2023年招商引资落地项目，也是目前临沧市规模最大的一家集咖啡种植、初精加工、文旅体验、庄园建设为一体的三产融合咖啡企业。得益于“沪滇协作”帮扶，特别是在项目协作上增强“造血”功能，企业迅速发展壮大。
走进云南镇康哈里咖啡庄园有限责任公司的全自动分拣车间，机器正精准筛选咖啡豆，7S车间实现烘焙、包装全流程自动化。“我们采用‘种植+加工+跨境电商’模式，年产达1000吨，产值能达1500万元。”公司总经理陈小凯介绍。企业通过品种改良、技术升级，培育了标准化种植基地，其精深加工产品通过俄罗斯OZON、东南亚Lazada、亚马逊及国内京东、天猫、抖音等多个平台销售，2024年线上销售额突破1600万元，实现了从“卖原料”到“卖品牌、卖风味”的蜕变。
在镇康，咖啡产业已形成完整的产业链条。目前，全县已建成4个精品咖啡标准化示范乡镇，拥有咖啡生产企业9家、专业合作社3家，初加工生产线9条，精深加工生产线2条。2024/2025产季，镇康咖啡鲜果产量达21143吨，带壳豆产量4646吨，产值20442.4万元，增幅达98%。同年，“镇康咖啡”成功入选全国名特优新农产品名录。
2025年，镇康县咖啡产业协会成立，初步构建起“协会+企业+合作社+农户”的联动机制，推动产业链整体提升。本土重点培育品牌如军赛乡的栖云咖啡，通过“订单农业”模式，向农户低价发放补贴新品种咖啡苗，稳定鲜果收购价，持续保障咖农收益。
咖啡产业的蓬勃发展，有力带动了镇康县农业产业提质增效。2025年，镇康县培育省级农业龙头企业1户，新增有机食品认证基地3.1万亩，完成农林牧渔业总产值36.79亿元，同比增长3.5%。
站在新的起点，镇康咖啡产业正朝着更高目标迈进。陈小凯表示，未来公司将聚焦“全环节升级、技术攻坚、品牌赋能”三大方向，打造智能化、绿色化产业链，并探索AI智能应用。
镇康县将继续深化“双绑”利益联结机制，巩固“五定”（定品种、定标准、定价格、定收购、定保险）协议成果，通过“市价为主+5%底价溢增”的“双轨”收购机制、设立村级收购点、配套自然灾害保险等措施，进一步保障农户权益，降低种植风险。目前，订单式种植采收覆盖率达95%，农产品商品化率达到100%。
从深山咖园到国际舞台，从传统种植到智慧农业，镇康的一粒咖啡豆，正香飘千万家。这颗小小的红色果实，不仅承载着咖农的致富梦想，更成为乡村振兴的强劲引擎。一粒豆，一杯咖，一条链，一座城——镇康咖啡的故事，还在继续飘香。
来源：沪滇协作
