热闹又不失温情，这场“国潮市集”铺就自强就业之路

如果说有什么比美食的香气更能打动人心，那一定是希望的味道。

古风灯笼沿着市集小道次第挂起，彩色的绸布交相辉映。每个摊位前都立着手写体的诗句，满溢国风雅韵。身着传统汉服的学生们站在摊位后，有的揉面，有的调饮，举止从容且神情专注。空气中，核桃卷的酥香与茉莉奶茶的清甜交织在一起，混着不远处糖画摊位上熬糖的焦香，把整个操场变成了一场热闹又不失温情的“国潮市集”。

4月30日，普陀区甘霖初级职业技术学校的操场化身为热闹的“彩虹市集”。第十一届校园美食文化节暨第二届彩虹市集活动如期举行。与普通校园活动不同，这里的“摊主”是一群被称为“星星的孩子”的特殊学生。他们不善言辞，却用双手雕琢出精致的核桃卷、调出一杯杯清香的茉莉奶茶，也为自己铺就了一条融入社会、自立自强的就业之路。

“这是我和我的同学们一起做的核桃卷。”在面点摊位前，学生霆霆（化名）拿起盘中金黄酥脆的核桃卷递给一位女士，语速不快却满是认真。核桃卷里裹着核桃、红枣、葡萄干，配料精准，造型规整，口感香中带酥，甜而不腻。为了这道点心，全班同学在老师带领下反复练习了许久。

国潮集市现场

而在饮品摊位上，旭旭（化名）正忙着制作茉莉奶茶。她记得配方的每一个细节：先用水把植脂末化开，加入冷绿茶，再加冰水调和，全程不到五分钟。“奶味香浓，茶味适中，而且不是很甜。太棒了。”不少品尝过奶茶的人，都为她点赞。很少有人知道，这位动作娴熟的“奶茶师”，不久前还在学校里举办过个人画展。从画笔到调饮壶，旭旭用同样的专注将每一杯饮品做成“作品”。

不远处，作品展示区里刺绣香囊、软陶工艺品、手工香皂琳琅满目，件件出自学生之手。这些作品不仅展示了他们的技能，更无声地诉说着：星星的孩子，同样能靠双手赢得尊重、被看见、被珍视。

热气腾腾的市集，同样是一场“交流沟通会”。

上海福行陪行信息科技有限公司企业负责人沈仲寅也在现场摆起了摊位，现蒸的崇明糕香气四溢，吸引了不少学生和家长前来品尝。“你们企业是做助老出行的啊，这很好呀。”一位家长和他闲聊起来。沈仲寅向家长和孩子介绍企业情况和提供的实习岗位：“我们拿出了电话客服的岗位，还开发了一套AI智能客服平台。当他们回复用户问题时，AI能成为他们的‘外挂大脑’，让他们从一个被帮助的人，变成能帮助别人的人。”沈仲寅坦言，“星星少年”有自己的长处，作为公益企业，他们的责任就是发现闪光点，帮他们增加光亮度。

学员作品展示

另一家知名餐饮服务企业——索迪斯（中国）残障人士雇佣项目负责人王海星，已经是甘霖职校的老朋友了。“我们从2017年就建立了校企合作，学生来我们这里实习，我们根据他们的爱好分配岗位。”王海星说，“这些孩子一旦进了企业，就特别认真努力。我们的师傅也都把他们当自己孩子一样。”

活动现场，学校与多家新增爱心单位签订“彩虹伙伴”合作协议，并为18家爱心合作单位授牌。这意味着，又一批学生将在毕业后直接进入企业实习或就业。

亲子美食区里，学生杨杨（化名）腼腆地把最后一块炒米糖递给记者：“这是我亲手做的，上面的猪八戒是我喜欢的《西游记》里的角色，他很好玩。”看到杨杨跟记者说着话，他的妈妈也有些小激动：“今天连老师都说，他平时好像不太爱说话，但在这种场合反而流利了很多。对他自己是非常大的锻炼。”她感慨地说，“希望社会能给予特殊孩子更多理解与包容。他们只是表达方式与众不同。多给一份机会、多留一份善意，每个孩子都能发光发热。”

学生作品展示

“美食节是一个舞台，让孩子们把平时在教室里学的烹饪、面点、咖啡技能展示出来。”普陀区甘霖初级职业技术学校党支部副书记、副校长沈勇军说，“通过美食这个媒介，让他们大展身手，展示才华。”他特别强调，通过家校社协同育人，可以让家长、社会、企业都能近距离接触这些学生。他呼吁社会各界进一步关心呵护学生成长，为他们今后的就业、融入社会筑牢根基。

从一块核桃卷到一杯奶茶，从一个笨拙的开酥动作到一张正式的实习意向书——这场国潮市集，不仅是一次传统文化的拾遗，更是一次关于爱与责任的共筑。当“星星少年”的手艺被企业看见、被社会需要，他们的人生，便真正有了烟火气，也有了奔头。