今天（5月17日），由香港社区医疗教育服务协会与上海市长宁区、徐汇区、松江区、金山区卫健委共同编辑出版的《膳食四季·沪港集萃》在上海香港三联书店举行新书首发仪式。长宁区社区医生石向东、周祥俊、姜宏军为该书编委成员。
据了解，《膳食四季·沪港集萃》分为药膳缘起、药膳集锦、药膳伴季节及药膳与疾病4个章节。药膳缘起讲述不同类型体质的特性与相应药膳，药膳集锦是集合了32个养生饮食食谱及功效，而药膳伴季节是对应不同时节常见疾病辨证及膳食推荐，药膳与疾病以病症分类探讨改善方法及药膳推介。
该书是一本面向大众的养生科普读物，以中医“天人相应、四时养生”为核心，结合现代营养学与沪港饮食特色，用通俗浅显的语言、生活化的案例，拆解药食同源、体质调理、顺时膳食背后的原理。全书从日常饮食切入，系统讲解药食同源、体质辨识、四季膳食、慢病食疗等核心知识，兼具科学性与实用性。
“香港社区医疗教育服务协会与上海长宁区卫健委、徐汇区卫健委、松江区卫健委、金山区卫健委合作共同开启编辑出版《膳食四季·沪港集萃》健康科普书籍，其目的在于响应国家体重管理年，并配合香港特区政府推出体重管理行动计划，以中医药膳为基础，养生调理，助力提升居民健康素养。”香港社区医疗教育服务协会主席郭彦丽介绍，“我们将以书为桥，促进沪港两地健康资源共享、经验互鉴、协同发展，普及科学膳食与四季养生知识，提升基层医护健康指导能力，引导公众建立均衡饮食、规律作息、适度运动的健康生活方式。”
下午，《膳食四季·沪港集萃》新书交流分享会长宁场在新泾镇社区卫生服务中心分中心举行。该书部分编委与居民现场交流互动，并举行了赠书仪式。
记者/摄影：赵 立
编辑：毕扬静
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